日中医療衛生情報研究所

台湾最大の鴨血サプライヤーを食品偽造で起訴 台中検察


2015年04月09日  食品伙伴网

台湾最大の鴨血サプライヤーを食品偽造で起訴 台中検察

ニュースのコア: 台湾メディア報道によると、台湾最大の鴨血サプライヤーである「糯鵬」社が飼料業者の昇旺名義を使い、飼料用の鴨血を屠殺場で購入し、鴨血の凝固を防止するためにピロリン塩酸やポリリン酸ナトリウム等を混入(混入量は不明)し、鴨血と称して偽装販売をしていた疑いが出てきた。

鴨血とはアヒルの血のことですが、豚の血や鴨血は台湾でも大陸でも大人気の食材です。

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涉嫌造假 台中检方起诉全台湾最大鸭血供应商

核心提示:据台湾媒体报道,全台湾最大鸭血供应商穥鹏公司,涉嫌以升旺饲料行名义向屠宰场购买供饲料用的鸡血,添加不详剂量的焦磷酸、多磷酸钠以防止禽血凝固,掺伪或假冒制成鸭血贩卖。

【全文翻訳は以下からどうぞ】

20150409A 台湾最大の鴨血サプライヤーを食品偽造で起訴 台中検察(食品伙伴网)

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